粉丝机装有自动温空装置,整个生产过程设备均在恒温状态下运行,生产时大米不需粉碎磨面,只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品,自动化程度高,操作简单,l人即可生产,自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产(圆、扁),加工食品外表光滑,厚薄、宽窄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道**。
粗粮细吃,吃的是健康,吃的是时尚。食品*人事一致认为,杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪具有发展前途的朝阳产业,是较值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增,生产利润丰厚。
粉条筋道滑爽,人们喜爱,购粉条机加工红薯粉条,搞创业用什么样的粉丝机好呢?我认为应符合以下几点:
1、选粉丝机要选操作简便的,粉丝机,不要想传统工艺需要打芡的,那样浪费人力物力,影响生产效益。
2、选粉丝机要选干净卫生的,烟熏火燎的时代已经过去,卫生已成必选。
3、选粉条机要选实用耐用的。
4、选粉条机要根据电力情况及生产规模来选择合适的机型。
在以各类淀粉为原料加工粉条粉丝时,较难加工的是红薯粉条,因为其粘度大,做出的粉条易粘结在地起,很难分开,为了解决这个问题,很多地方采用加入其它淀粉(如玉米淀粉)或添加剂的办法,但结果是破坏了红薯粉条优佳的口感,降低了其食用价值和食品安全性,如何解决这个问题是粉条加工界的一个难题。
根据红薯淀粉的特性,研制成功了粉丝机,该机采用特殊的结构和工艺,制作红薯粉条不需要添加任何添加剂,而以纯红薯淀粉制作。本机采用水浴原理,粉丝粉条在成形过程中经 100 度上下的温度煮熟,与手工制粉丝粉条的原理完全相同,没有破坏粉丝的分子结构,所以和手工工艺相同或更好地保持了粉丝粉条的优佳品质、自然风味和耐煮度。
粉条加工设备在使用时完全不用担心会出现糊锅或者是成品质量不好的现象产生,该设备的在运行过程中采用智能化的操作手法,在很大程度上节约了劳动力的使用,市面上所生产的粉条会出现危害人身体健康的东西,而粉条加工设备不会没有这样的情况,下面我们来详细了解一下粉条加工设备的基本知识。
一、真正安全工艺,铺浆蒸箱工艺,根本不需传统工艺的明矾等添加剂,真正绿色工艺
二、结构紧凑,装配前卫,外型美观,性能稳定,电脑程控,多级变频调速低速运转,全程视频监控,家用魔芋粉丝机,感应跟踪伺服,电子自动调控;
三、粉条加工设备占地面积小,排放无污染,成品率达到98%左右,不使用任何添加剂
粉条加工设备生产过程全封闭自动化不受季节影响,可实现连续化不间断流水线作业,*挂杆晾晒等生产工艺,也*再建冷库和晾晒场地,粉条加工设备装有变频调速系统,免搓红著粉丝机,随时调整各工段的温度、速度、压力等参数
四、节能环保粉条加工设备的主要能源为水、电、气,粉条加工设备的螺输送机大规格电机采用变频调速控制
粉条机要做好日常维护
日常保养和维护粉丝机的措施有哪些呢?主要分为四个方面:
1、每班工作前,应检查机器各连接部位的螺栓、螺母是否松动,如有松动,应紧固后再开机。
2、工作中经常检查电动机、齿轮箱、轴承座是否过热及有异常声音,发现问题,应立即停机找出原因,多功能商用粉丝机,及时修理。
3、按时更换润滑油。新机一般使用10天应换油,按说明书规定给齿轮箱加注润滑油。
4、机器长期不用,应擦拭干净并做好润滑、防锈工作